Lo sai che il 90% della nostra impronta idrica dipende dal cibo che mangiamo?

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Tra gli alimenti più idrovori, c’è sicuramente la carne. In media per produrre un chilogrammo di carne di origine bovina nel mondo ci vogliono 15.139 litri di acqua. Ne servono meno per produrre la stessa quantità di carne di agnello (10.412 litri), maiale (6.299 litri) e pollame (3.960 litri).

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