Lo sai che un ristorante di sushi genera in media 355 tonnellate di CO2?

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Lo evidenzia un calcolo del Blue Star Integrative Studio, società che si occupa di valutare l’impatto ambientale delle aziende. Per questo motivo, è importante conoscere i parametri dell’ecoristorazione per scegliere ristoranti davvero ecologici.

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